Miami的龙宫餐厅居然上了mitbbs的今日十大热门话题。
大家一致认为环境脏乱差，菜不好吃，服务态度恶劣。可是我04年和06年各去过一次，怎么觉得很好吃呢，看来是我真的在农村呆太久了。
总结一下大家的观点：
1. 首先是那个脏，桌子凳子油腻腻的，深红的凳子污迹斑斑，桌子手拭上去粘唧唧
的，地板也是，踩上去粘鞋。我们被带到一处角落，刚点完菜，看到一只硕大油黑的蟑
螂拖着笨重的身体沿着我们的桌沿缓缓爬向厨房的去向。我想敢情中国人吃饭只讲究入
口味道的，身在鲍鱼之肆，有山珍海味照吃不误，既来之则安之，且看菜色吧。菜上的
还挺快，因为加我们在内只有两桌，另一桌已杯盘狼藉。菜上来了，无论是荤菜还是素
小炒，都漂浮着一层红油，看来师傅做菜懒得洗锅的了。我们点了一水煮鱼，那鱼酥烂
筷子都夹不上，我暗喜，鱼肉质地真嫩呢。一吃，原来却是猫鱼作成的，离新鲜十万八
千里，整盘菜就只有辣味和胡椒花椒味，估计是去臭腥味用的。另外一个回锅肉油汪汪
的，菜叶和肉片上还缀满是锅底烧糊的黑片片。我朝老公吐舌头，要想多活两年，还是
少来为妙。
2. 带翻了桌上的糖和辣油的小罐，那老板登时脸就沉下来，
说就怕这个，把椅子弄脏了洗不掉。后来你猜怎么着，人家算账的时候多收他们5块钱
，因为打翻了他们的东西！我的天，这可是头一遭碰到客人吃饭打翻东西索要赔偿的餐
馆，算是JP了！
3. 我亲眼看见他们把我们吃剩的菜又拿回厨房。估计还要给别人吃。
4. 偶们Tampa这边的一家中国餐馆儿,
(平时美国人去吃的也很多, 但看菜谱就知道大部分菜还是为咱们同胞做的很典型的中
国菜.)
这家中餐馆儿的卫生就很好, 桌椅及地面都很干净.
每天打佯后,单是厨房,开店的老板一个人就要花上一两个小时的时间
又擦炉台,又扫地板,又清洁所有厨房用具和台面, 等等等等
那家店的老板曾经认真对我说: 作餐饮的应该凭良心去干活儿才能乐在其中
他说他自己虽然辛苦, 但很enjoy地去这么做.
他们的店我去过很多次, 几乎每星期都去那里报到.
每次去都觉得店里很干净,
他们的服务也很好, 菜非常好吃, 重要的是吃着也放心.

这家店的名字, 熟悉本版的朋友都知道,
叫什么?
"家----乡----"
5. 中餐馆的汽水一定是掺水的，老美喜欢加冰，所以喝不出来

萝卜花是一定要用好几天的，反正人家也不吃，洗干净又端出来

带吸管的杯子是一定不洗的，冲一下就好

为什么啥都放西兰花，因为西兰花不用洗

油锅里的油那肯定是用好多天的

最干净的可能就是米饭了
6. Miami 一般粤菜比交好吃和干净
7. 龙宫的一大特色是如果顾客付现金可以免税， 估计是她们自己也不上税
8. Cantonese foods are better in Miami, such as Canton Palace (汉宫）on the
same 8th street but around 81 Ave, behind Denny's. Very cheap and fresh.
Lunch Dimsum is the best. Southern Garden, around 107 Ave and SW 72 ST (
North-west corner). Though, a little bit expensive.
9. New China Buffet
新京华。。。。
每次去开会都要在那里吃两顿 (Fort Lauderdale?)
10. Silver pond in Ft. laundale is a pretty good one and seriously recommended
11. 去MIAMI首选应该吃海鲜，ESP. KEY WEST LOBSTER

其次几家泰国菜很不错，调调也好，口味也好。